濃縮コムタンベース
コムタンスープ盛り付け例
 コムタンとは、コム(じっくり煮込む)+タン(湯) という意味で、牛骨を手間暇かけてじっくり煮込んで作るスープ料理の一つです。 韓国では、日本の鰹節や昆布同様、基本のダシとしても代表的なものです。
 『濃縮コムタンベース』は、牛骨(げんこつ)を16時間も煮詰め、牛の旨味をタップリ含んだ牛骨エキスを抽出、 ミルクのように滑らかで濃厚ながら、さっぱりとした飽きのこない本場の味をご堪能いただけます。 乳白色のスープには、カルシウムやコラーゲン等のミネラルが豊富に含まれており、お子様やご年配者の方を始め、 美肌効果の期待もできることから女性の方にも大変お薦めです。
 1食分ずつパックに小分けされた濃縮スープに、お湯を注いでかき回すだけで本格コムタンスープが完成します。
 味付けタイプ未調味タイプの2種類のスープを用意しており、用途に応じてお選びいただけます。
味付けタイプは、そのままスープやラーメンスープ、しゃぶしゃぶのタレとして、 未調味タイプをチャーハンや野菜炒めに入れれば、今まで家庭では再現できなかったプロの味を食卓で楽しめます。 また、鍋物に入れれば、深いコクを出すダシとしてもご使用いただけます。
 コストより味と安全性を追求し、原料には国産の高級黒毛和牛を使用、 農林水産省から認定を受けた工場で厳密な行程を経て製造されています。 勿論、BSEに感染する恐れのある危険部位は一切使わず、通称"げんこつ"と呼ばれる四 肢の牛骨のみを使用しています。 原料から加工まで徹底したトレーサビリティを実施、安心してお召し上がりいただけます。
未調味タイプ
PET1.05kg(30食分)
35g(1食分)
味付けタイプ
PET1kg (40食分)
25g(1食分)
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